Der karibische Klassiker: Scotch Bonnet
Der Scotch Bonnet (Capsicum chinense) ist DER Chili der karibischen Küche – extrem scharf, aber mit einem fruchtigen Aroma, das an Aprikose erinnert. Ohne ihn keine echte Jerk-Marinade und keine authentische Hot Sauce. Magic Garden Seeds liefert ca. 10 samenfeste Samen für 4,79 €.
Samenfest und nachbaufähig
Kein Hybridsaatgut: Sie können Samen der eigenen Früchte ernten und weiterzüchten. Mit hoher Keimfähigkeit und voller Nachbaufähigkeit genügen zehn Samen für jahrelangen eigenen Nachwuchs – einmal kaufen, dauerhaft versorgt.
Anbau: Wärme und Geduld
Capsicum chinense ist die wärmebedürftigste Chili-Art. Preferenz ab Januar/Februar bei 24–28 °C, Keimdauer bis zu vier Wochen, danach hell und warm stellen. Topfkultur am Südfenster oder im Gewächshaus bringt die zuverlässigsten Ernten; die roten Früchte reifen in der Regel ab Spätsommer.
Küchenverwendung
Dank des apricot-artigen Fruchtaromas eignet sich der Scotch Bonnet für Hot Sauces, Jerk-Gewürzmischungen und scharfe Marmeladen – ein kleiner Schuss ersetzt eine ganze Handvoll normaler Chilis.
Qualität, Haltbarkeit, Preis
Das Datum auf dem Tütchen ist das Abfülldatum, nicht das Mindesthaltbarkeitsdatum – die Samen bleiben mehrere Jahre keimfähig. Beschreibungen auf Deutsch und Englisch, Verpackung kann vom Bild abweichen. Für 4,79 € und mit Coupon SAVE15 (15 % Rabatt) erhalten Sie eine Sorte, die im Handel als Pflanze deutlich mehr kostet; ab 45,00 € Bestellwert versandkostenfrei.
